儿科医生对塑料和食品包装中的化学物质发出警告

孕妈咪网/2018-12-20/ 分类:专家博客/阅读:
一份新的报告指出某些化学物质可能有害,尤其是对婴儿和幼儿。以下是一些你可以采取的措施来减少它在你的家庭的曝光率。 作者:Sally Kuzemchak 美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)在一份新的政策声明中建议,你应该少用塑料容器盛放食物,选择新 ...
一份新的报告指出某些化学物质可能有害,尤其是对婴儿和幼儿。以下是一些你可以采取的措施来减少它在你的家庭的曝光率。

作者:Sally Kuzemchak

儿科医生对塑料和食品包装中的化学物质发出警告

美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)在一份新的政策声明中建议,你应该少用塑料容器盛放食物,选择新鲜或冷冻食品,而不是罐装食品,并限制加工肉类,以避免食品和食品包装中的某些化学物质。他们还敦促政府更好地监管这些物质,他们说这些物质可能对儿童不安全。


根据声明和一份相关报告,来自动物和人口研究的证据表明,食品和包装中使用的一些化学物质可能与健康问题有关。AAP特别指出的化学物质包括BPA,用于罐头内衬,硝酸盐和亚硝酸盐,用于腌肉,火腿和热狗,以及塑料中使用的邻苯二甲酸盐。

根据声明和随附的报告,来自动物和种群研究的证据表明,食品和包装中使用的一些化学品可能与健康问题  有关。AAP单独使用的化学品包括BPA,用于罐头,硝酸盐和亚硝酸盐的衬里,用于治疗肉类,如培根,火腿和热狗,以及塑料中使用的邻苯二甲酸盐。

为了减少这些化学物质的接触,AAP给家长们的建议是:

  • 多吃新鲜或冷冻的水果或蔬菜(多吃罐装的)。
  • 避免加工肉类,尤其是怀孕期间。
  • 避免在塑胶容器内微波食物或饮料(包括配方奶粉或母乳)。
  • 不要把塑料放进洗碗机。
  • 使用塑料的替代品来储存食物和饮料,如玻璃或不锈钢容器。
  • 避免使用含有循环码3、6和7的塑料,除非它们标有“生物基化”或“绿色器具”(这意味着它们是由玉米制成的)。
  • 处理食物和饮料前要洗手,清洗所有的水果和蔬菜。

公共卫生硕士Rachel Shaffer是这份声明的作者之一,她说,如果遵循这个建议到“T”似乎不可行,或者想到你在洗碗机里洗过的塑料现在让你担心(举手),别担心。她说:“在可能的情况下,试着将这种指导融入未来。”“但我们不想造成压力或恐慌。”就我个人而言,消除所有罐头食品、热狗和塑料包装对我的家人来说是行不通的。但仅仅降低频率也有助于减少接触。谢弗建议,如果可能的话,在怀孕期间和生命的前三年,犯错误时要小心。

AAP说,更重要的是,政府需要更好地确保潜在有害化学物质不进入食品供应。一个主要问题是,大约有1000种添加到食品和包装中的化学物质未经FDA官方批准就被使用,因为它们被归类为“GRAS”(“公认安全”)。根据AAP,在这一过程中存在漏洞,允许化学公司(或由这些公司付钱的人)将他们的化学品指定为GRAS。AAP呼吁FDA改进GRAS工艺,重新测试之前批准的化学物质,并扩大测试范围。
 
谢弗说:“这种负担不应该落在家庭身上。“政策需要改变,以确保食品安全。”
 

 

Sally Kuzemchak,医学博士,注册营养师,教育家,两个孩子的妈妈,她在Real mom Nutrition写博客。她是即将出版的《101种最健康的儿童食品》一书的作者。她还与《晚餐时间生存指南》(Dinnertime Survival Guide)合作,这是一本为忙碌家庭编写的烹饪书。你可以在Facebook、Twitter、Pinterest和Instagram上关注她。在她的业余时间,她装卸洗碗机。然后再次加载。
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