婴幼儿需要补充益生菌吗?对宝宝健康有影响吗?

张碧峰/2019-06-30/ 分类:婴儿护理/阅读:
现在市面上益生菌的产品琳琅满目,令人眼花撩乱。益生菌是什么?「益生菌 (probiotics)」常指有益于肠道健康的「好菌」 并且能够阻碍致病菌(「坏菌」)在肠道的繁殖生长。常见的「益生菌」包括某些种类的乳酸菌、酵母菌、比菲德氏菌(双歧杆菌)等。这些益生菌 ...

  现在市面上益生菌的产品琳琅满目,令人眼花撩乱。益生菌是什么?「益生菌 (probiotics)」常指有益于肠道健康的「好菌」 并且能够阻碍致病菌(「坏菌」)在肠道的繁殖生长。常见的「益生菌」包括某些种类的乳酸菌、酵母菌、比菲德氏菌(双歧杆菌)…等。这些益生菌在肠道中可把糖类(包括:乳糖及一些碳水化合物)转化成有机酸(例如:乳酸);而这种转化作用会降低肠道内pH值,保持好坏菌生态的平衡,也会改变肠道中细菌菌丛的生态,可以帮助维持良好的消化道机能。

婴幼儿需要补充益生菌吗?对宝宝健康有影响吗?

「益菌生」又是什么?

「益菌生 (prebiotic)」是促进肠道内益生菌生长的「营养素」,它可以帮助益生菌的繁殖。常见的益菌生包含一些不易为人体消化的碳水化合物,如:膳食纤维、寡糖以及少数非含碳特殊维生素、矿物质等物质。益生菌会利用这些益菌生来产生能量,同时也产生有机酸,可以维持肠道酸性环境。
  所以「益菌生」可以促进肠道「益生菌」的生长,抑制坏菌数量,帮助维持良好的消化道机能。母乳当中的益菌生是半乳寡糖(GOS),但如果宝宝是喝配方奶,除非有添加半乳寡糖,否则宝宝是无法获得半乳寡糖。天然蔬菜及水果当中的益菌生是果寡糖(FOS)。研究证实,孕妇摄取果寡糖可以让婴儿出生后肠道的比菲德氏益菌增加69%。婴儿配方中若有添加半乳寡糖可让肠道好菌增加到10亿个。若是宝宝的肠道健康,营养吸收就会好,有助于宝宝的学习与成长。有些研究指出,含有半乳寡糖益菌生的配方奶粉,能让宝宝的大便较软,排便较为顺畅。此外,多吃各类天然植物性食品,例如:全谷类、豆类、海藻类、蕈类、根茎类、新鲜蔬菜及时令水果等食物,既可增加纤维摄取,又可获得「益菌生」,促进肠道「益生菌」的生长。

益生菌的生理作用有哪些?

* 缩短食物停留于肠道的时间(transit time)益生菌可以缩短食物停留于肠道的时间达25%,特别对于transit time较长的病人或是妇女,作用更明显。
* 促进食物的发酵
益生菌可以促进肠道中食物的发酵,而生成大量的短链脂肪酸。这些脂肪酸不仅可以提供肠道细胞营养,另外也可以刺激肠道对盐类及水分的吸收,并抑制肠道不正常细胞的生长。
* 障壁作用(barrier effects)
益生菌会与病原菌竞争黏附于肠道上,并可以产生抗菌物质,减少病原菌的作用。另外,益生菌亦会促进肠壁细胞分泌黏液及黏蛋白,降低肠道上皮细胞与病原菌及有害物质接触的机会。
* 调节肠道的免疫反应
对于微生物引起之肠道感染,益生菌可以促进肠道之免疫反应;另外也可以减缓食物过敏所产生之免疫反应。

益生菌对婴幼儿健康的影响

我们已经了解益生菌的生理作用后,想要进一步知道益生菌对婴幼儿的健康到底有什么益处呢?到目前为止,有研究证实的如下:
* 预防使用抗生素后所引起的腹泻
* 预防与治疗婴幼儿腹泻
* 治疗短肠症婴儿之小肠细菌过度增生
* 降低龋齿的发生?
* 加速牛奶蛋白过敏的复原并减少异位性溼疹的发生
在预防婴儿腹泻的研究方面,将含有比菲德氏菌和嗜热型链球菌的婴儿配方给正常婴儿喂哺,与喂哺不含乳酸菌配方一组婴儿分别做比较,发现添加益生菌的这一组比较不会有轮状病毒感染;就算有感染,其病毒从粪便排出的时间也比较短。另外有人在给予口服轮状病毒疫苗时,同时给予乳酸杆菌LGG (Lactobacillus Rhamnosus GG),发现给予乳酸菌可以促进肠道分泌型免疫球蛋白的产生,也就是增强了肠道局部的免疫反应。在治疗婴儿腹泻方面,近来有许多关于应用益生菌治疗婴幼儿腹泻疾病的研究,例如急性腹泻的儿童给予乳酸杆菌LGG,可以缩短水泻的天数,同时也可增加对抗轮状病毒的抗体。
人类肠道有许多细菌,大致可区分为好、坏两种,绝大部分时间会互相抗衡,保持肠道不受到坏菌影响。当坏菌影响力增强,肠道就可能发生病变;若好菌的影响力上升,肠道黏膜会形成一个天然屏障,加强肠道抵抗刺激物质的能力并减少过敏。婴幼儿的过敏症状,常常会先出现在皮肤,当症状越来越严重,才会逐渐出现在呼吸道。当婴幼儿的身体接触到某些刺激物质会引起过敏,常会表现在皮肤上,出现异位性皮肤炎或湿疹。因此婴幼儿可藉由益生菌保护肠道,减少异位性溼疹的发生;但呼吸道过敏严重的青少年或成人,因身体伤害已经造成,无法依赖益生菌改变过敏体质,所以益生菌对于避免鼻塞或气喘的效用不大。

常常有家长询问宝宝需要特别补充益生菌吗?

胎儿在出生前肠道内并没有菌丛,但在出生的过程中,母亲的?道及周围的菌丛就会传递给婴儿;加上母乳的喂食,宝宝通常可以在一岁前建立肠道菌丛的生态。乳酸菌和比菲德氏菌都属于肠道益生菌,新生儿可以从母乳中获得;此外,母乳中也含有许多的「益菌生」,可促进肠道中「益生菌」的生长,抑制坏菌数量,因此,哺喂母乳能够获得许多的益生菌并促进幼儿肠道健康。随着年龄的增长,益生菌常随着粪便的排泄而流失,因此就像存款一样,消耗用掉后就必须再补充进来,以维持足够的益菌数量在肠道中。一般而言,益生菌在肠道中的数量须至少维持十亿个,才有保健的作用,因此购买益生菌的产品时,必须注意内含益生菌的总量,以免无法达到预期的效果。
水可载舟,亦可覆舟,虽然益生菌在正常健康的人身上或许会有益处,有助减缓儿童的腹泻,但是益生菌也是细菌,对于免疫功能不全或低下的患者、极度虚弱的早产儿在使用益生菌时要特别留意感染的风险,因为益生菌也可能会留在血液中,进而引起败血症、心内膜炎等疾病。因此,孩童若有疾病必须经由医师诊断,循正规的治疗,并在需要时配合使用益生菌才会有帮忙,而非只依赖益生菌就会有效。如何真正不花冤枉钱而能正确利用益生菌来促进婴幼儿的健康,则有赖于家长正确的认知,并充分和医师沟通配合。
 

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